客室

蔵元での暮らしと
時の積層に想いを馳せる。
醸造の歴史薫る客室で過ごす、
豊かな余白の時間。

ここではかつて、奈良盆地の各地から集まった多くの人々が醸造に携わり、
マルト醤油蔵元を守り継いできました。

醤油づくりの原料や蔵元の歴史から着想を得て整えられた、味わい深いインテリアと心地よい空間。
1階の材料庫と2階の蔵人部屋をめぐっていた熱気、そして歴代当主が育んできた暮らしの美意識が、
いまも太い梁や佇まいの端々に息づいています。
先人たちの知恵と風土の気配に包まれながら、自分自身と静かに向き合うひとときをお過ごしいただけます。

客室一覧

木藤 – KIFUJI

木村家当主が代々住んでいた母屋の二階にある、窓から奈良らしい景色が一望できるスイートルームです。ベッドルームからは、南棟の美しい瓦屋根が一望できます。
季節の移り変わりがとてもよくわかるこのお部屋で、大事な人たちとの贅沢な時間をお過ごしください。

66㎡ / 定員5名 / セミダブルベッド2台、ソファベッド1台、布団

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府庫 – FUKO

府庫とは文書・財物のことで、マルト醤油に関する古文書をはじめ、木村家の大事なものを保管していた蔵でした。快適な機能を充実させたリノベーションを加えながらも当時の蔵の良さを感じられるお部屋です。
醸造や田原本の歴史に触れられる書物のあるお部屋でゆったりとお過ごしください。

40㎡ / 定員2名 / シングルベッド2台 / メゾネットタイプ

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碓 – USU

「碓（うす）」とは、足や水力で小麦を粉末状にするための道具で、醤油づくりには欠かせないものです。この部屋の一階では、かつて石臼を使って、醤油の原材料となる小麦を挽く作業が行われていました。二階は、かつて醸造職人が寝泊まりをしていた場所を、蔵の美しい木組みが間近にご覧いただけるベッドルームとして、当時の大工職人の技を踏襲しながら現代の快適な空間へとリノベーションされたお部屋です。

42㎡ / 定員3名 / ダブルベッド2台、ソファベッド1台 / メゾネットタイプ

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糀 – KOUJI

「糀（こうじ）」は、「米」に「花」と書く日本で生まれた漢字で、米に麹菌（二ホンコウジカビ）の花が咲くような様子を表しています。
この部屋は、かつて一階に醤油づくりに欠かせない塩を貯蔵し、二階では醸造職人が寝泊まりをしていた蔵でした。そして、まさにこの場所が70年の時を越えマルト醤油復活醸造をするために活用されました。当時の蔵の佇まいを随所に残し、その歴史を身近に感じながらゆったりとお過ごしいただけるお部屋です。

50㎡ / 定員4名 / シングルベッド2台、ソファベッド1台 / メゾネットタイプ

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穣 – MINORI

「穣（みのり）」という名は、大和川周辺の肥沃な大地で育まれた原材料が、マルト醤油づくりを支えてきたことに由来します。この部屋は、かつて一階に醤油の原材料となる小麦を貯蔵し、二階では醸造職人が寝泊まりをしていた蔵でした。ベッドルームには、小屋組みの迫力を感じられる大きな梁が間近に迫ります。当時の大工職人の技と、長い年月を重ねた木組みを眺めながら眠りにつける贅沢なお部屋です。

49㎡ / 定員4名 / シングルベッド2台、ソファベッド1台 / メゾネットタイプ

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初瀬 – HASE

「初瀬」という名は、古くから人や物が行き交った初瀬街道がこの部屋の傍らを通ることや、初瀬川（大和川）の水運を利用し、魚梁船（やなぶね）によって、かつて醤油や酒などが運ばれていたと伝わることに由来します。
この部屋は、かつて一階に醤油の原料となる大豆を貯蔵し、二階では醸造職人が寝泊まりをしていた蔵でした。二階の窓から外を眺めると、今もこの土地を流れる時間と、かつての往来に思いを馳せていただけます。蔵の趣を残した空間で、ゆったりとお過ごしいただける部屋です。

64㎡ / 定員5名 / ダブルベッド2台、ソファベッド1台 / メゾネットタイプ

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蔵人 – KURABITO

創業より奈良盆地の各地から集まった多くの人々が醸造に携わり、マルト醤油蔵元を守り継いできました。
内庭に面した窓から作業の様子を見守ることができたその象徴的な建具がこの屋敷のシンボルの一つでもあります。
まさに、醸造作業に明け暮れていた蔵人たちが生活していた空間を肌で感じられるお部屋です。

40㎡ / 定員2名 / クイーンサイズベッド1台

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