滞在イメージ 滞在イメージ 2泊3日

滞在イメージ 2泊3日

季節限定の蔵人体験プラン(SHOYU BREWER STAYプラン)

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1日目

15:00

近鉄 田原本駅にて送迎車に乗車

ホテルご利用のお客様を対象に、近鉄 田原本駅からの送迎をいたします(無料・発車時刻15時のみ)。
ご送迎便をご利用にならない場合は、田原本駅前停車のタクシーをご利用ください。

15:15

チェックイン

暖簾の先に広がるのは、330余年の時を刻む蔵元の佇まい。
四季の息吹を感じる庭園を望みながらウェルカムドリンクを味わい、これからの滞在を彩る過ごし方のご案内を。

茶室にて、ワイン・ジュース・コーヒー等のフリードリンクをご提供しています。
茶室やお庭などお好きな場所でお楽しみいただけます。(茶室はチェックインから18時までのご利用に限ります)

16:45

蔵元の記憶を辿る時間

当主自らがご案内する、宿泊者だけの特別な50分。 ※マルト醤油のスタッフがご案内することもございます。
蔵元のかつての暮らしや建築美に触れ、醤油蔵での醤油しぼりを体験。ただ一滴の醤油に秘められた、途方もない歳月と奇跡を知る旅へ。

18:00

醸造の美学を味わう、至高のディナー

醤油の原料である大豆・小麦へのアプローチから始まる、醤油の奥深い魅力を再発見する特別なコース。
イタリアンをベースとしたイノベーティブ料理を、館内併設レストラン「MARUTO 1689」にてご堪能いただけます。

20:30

館内で過ごす

地域の恵みを堪能したディナーの後は、夜の帳(とばり)が下り、昼間とは異なる幻想的な表情を見せる邸内へ。
庭や客室でゆったりと過ごす静寂な夜をお楽しみください。

ほのかな灯りに照らされた木々の揺らぎや、微かに聞こえる虫の音に耳を澄ませば、日々の喧騒で強張っていた心が、少しずつ解けゆくのを感じていただけます。

2日目

7:00

朝参り

当主・木村とともに巡る、村屋神社への朝参り。
何気なく眺めていた風景が、当主の語りを通して雄大な歴史と豊かな土壌を感じる愛おしい景色へと変わっていく。
静けさの中で土地の記憶に触れる、特別な朝のひとときをお届けします。

9:30

醤油づくりを更に深く知る

朝食の後は、醸造の神髄である麹づくりの見学と「出麹」の体験へ。

13:00

醤油づくりを支える風土を知る

地元産の三輪そうめんを満喫した後は、醤油の原料となる大豆や小麦が実る田園風景の中へ。

16:00

櫂入れ(かいいれ)体験

樽の中で育まれる諸味(もろみ)を力強くかき混ぜる「櫂入れ」を五感で体感します。

18:00

夜の散策

熟成をテーマとした夕食の後は、夜の村屋神社など近くの散歩へ

3日目

7:30

朝食

朝食は、「養生」がコンセプト。地元食材と天然醸造醤油を生かしたメニューをご提供しています。

9:00

大神神社へ参拝

古より二社を巡ると御利益があるとされる「両参り」。当ホテルオリジナルの御朱印帳を手に、特別な参拝・祈祷に出かけます。

11:00

チェックアウト

マルト醤油での蔵人体験修了の余韻のひととき。
心満たされる滞在の締めくくりに、お気に入りの品をお買い求めいただけます。
近鉄 田原本駅への送迎(無料)も承っております。