この度、創業333年目の3月1日より醤油復活販売を開始致しました。
戦後の原材料調達難により閉業してから70年の時を越え、
復活醤油を『大和一雫(やまとひとしずく)』と命名致しました。
まずは店頭販売から開始させていただき、追ってEC販売も予定しております。
商品につきましては、
・大和一雫 生揚げ(きあげ)100ml 2,160円(税込)
絞りたての生醤油。新鮮な風味の豊かさをご堪能いただけます。
・大和一雫 もろみ塩 50g 1,200円(税込)
天然醸造醬油しぼり粕と塩を合わせた調味料。絶妙なバランスの醤油風味塩をお楽しみください。
・大和一雫 もろみパウダー 30g 1,080円(税込)
無添加である醤油しぼり粕は天然醸造醤油と並び貴重な副産物です。
醤油の香りたつパウダーを活用しお料理の新しい魅力をお楽しみください。
多くの皆さまに復活醬油をお楽しみいただきたい所ではありますが、
数量が限られていますこと予めご了承くださいませ。
70年ぶりにマルト醤油をお届け出来ますのを私自身楽しみにしております。
今後ともどうぞ『大和一雫』復活醬油をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
マルト醤油 十八代 木村 浩幸
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